Sauerkirschsafttest

Top 5 Sauerkirschsäfte: Zur Linderung von Muskelkater und schnelleren Regeneration im Sport

Sauerkirschsaft gewinnt zunehmend an Bedeutung im Leistungssport – etwa bei Radfahrern der Tour de France. Er wird als natürliche Unterstützung für schnellere Regeneration und Leistungssteigerung geschätzt.

Picture of Lina Walter am 22.07.2025
Lina Walter am 22.07.2025

Gesundheitsexpertin & Testerin

Unabhängig & objektiv
Gründlicher Faktencheck
Eigenfinanzierte Redaktion
Bewährte Testkriterien

Doch wie wirksam ist er tatsächlich bei der Linderung von Muskelkater und der Förderung der Regeneration? Wir haben verschiedene Sauerkirschsäfte und -konzentrate eingehend geprüft, wissenschaftliche Studien ausgewertet und die Produkte hinsichtlich Qualität, Verarbeitung und Wirkstoffgehalt bewertet.

Das Ergebnis: Nur ein Produkt erfüllt alle Qualitätskriterien. Erfahre jetzt, welcher Sauerkirschsaft Sportler:innen aller Leistungsniveaus in Regeneration und Leistungssteigerung effektiv unterstützt.

Regeneration natürlich fördern: So wirkt Sauerkirschsaft im Sport

Muskelkater, Müdigkeit oder Schlafprobleme trotz regelmäßigem Training? Erfolg im Sport hängt nicht nur von der Intensität ab, sondern vor allem von einer effektiven Regeneration. Denn intensives Training verursacht feine Muskelrisse, die Entzündungen und Muskelkater auslösen können. Nur mit ausreichender Erholung lassen sich Leistung und Trainingsumfang langfristig steigern.

Unsere Experten haben verschiedene Sauerkirschsäfte und -konzentrate eingehend geprüft und geben dir wertvolle Tipps, worauf du bei der Auswahl achten solltest, wenn du deine Regeneration auf natürliche Weise unterstützen möchtest.

Unsere Testkriterien

Wir haben die deklarierte Anzahl der verarbeiteten Kirschen pro Portion, die Angabe des Anthocyangehalts sowie die Darreichungsform (Saft vs. Konzentrat) geprüft. Entscheidend war, wie hoch die wirksamen Pflanzenstoffe tatsächlich dosiert sind.

Bewertet wurde, ob die verwendete Sauerkirschsorte (z. B. Montmorency) in relevanten Studien untersucht wurde. Produkte ohne klaren Studienbezug oder mit Mischsorten wurden entsprechend abgewertet.

Wir haben untersucht, ob das Produkt durch ein schonendes Verfahren (z. B. ohne Hitze) verarbeitet wurde, das den Erhalt empfindlicher Wirkstoffe wie Anthocyane gewährleistet. Angaben zum Verfahren wurden kritisch hinterfragt.

Die Bewertung basierte auf Transparenz bei der Herkunft der Kirschen, insbesondere ob es sich um Montmorency-Kirschen aus Michigan handelt, sowie auf Herstellungsort und vorhandene Qualitätsnachweise.

Hier wurde die Konzentration der Inhaltsstoffe ins Verhältnis zum Preis gesetzt. Entscheidend war nicht der Preis allein, sondern das, was der Kunde pro Dosis tatsächlich an Wirkungspotenzial erhält.

PLATZ 1 9.7 VON 10

Cherry PLUS Montmorency-Saftkonzentrat

Gesundheitsprodukte vergleich siegel Klein

Cherry PLUS geht als klarer Sieger aus unserem Vergleich hervor. Besonders überzeugend: Die Kombination aus höchster Rohstoffqualität, schonender Verarbeitung ohne Hitzeeinwirkung und Einhaltung höchster Qualitätsstandards. Durch das innovative Herstellungsverfahren bleibt eine maximale Dichte an wertvollen Pflanzenstoffen erhalten. Außerdem berichten viele Kund*innen von einer Verbesserung ihrer Symptome. Dank der hohen Kundenzufriedenheit ist Cherry PLUS seit über einem Jahrzehnt die Nummer 1 in deutschen Apotheken.

01 Cherry PLUS konzentrat

Konzentration
(5/5)
Wissenschaftlich belegter Nutzen
(5/5)
Herstellungsverfahren
(4.7/5)
Herkunft & Produktion
(4.8/5)
Preis-Leistung
(4.4/5)
Preis: 24,95 € / 500 ml
Vorteile
Nachteile
100 % Montmorency-Sauerkirschen aus Michigan (USA)
Streng kontrollierte Herkunft von eigenen Plantagen & Partnerbauern
Hochkonzentriert: 12 kg Kirschen pro Flasche, 90 Kirschen pro Tagesdosis
Reich an Pflanzenstoffen: Anthocyane, Flavonoide, Polyphenole
Ohne Zusätze: Kein Zucker, keine Aromen oder Konservierungsstoffe
Schonend verarbeitet durch ein innovatives Niedrigtemperaturverfahren
Abfüllung in Deutschland unter pharmazeutischen Bedingungen
Laborgeprüft: Jede Charge unabhängig getestet
Nur online erhältlich
Nur als Konzentrat erhältlich – für manche ungewohnt in der Anwendung
Preis: 24,95 € / 500 ml

Fazit: Cherry PLUS

Cherry PLUS überzeugt als einziges Produkt im Test auf ganzer Linie: 100 % Montmorency-Sauerkirschen aus Michigan, ein innovatives Niedrigtemperaturverfahren ohne Hitze und eine pharmazeutische Verarbeitung in Deutschland setzen Maßstäbe. Die hohe Konzentration an Anthocyanen und Polyphenolen macht das Konzentrat besonders wirkstark – bei gleichzeitig völliger Transparenz in Herkunft, Herstellung und Qualitätssicherung. Wer Sauerkirschsaft gezielt zur Regeneration, bei Muskelkater oder für besseren Schlaf einsetzen möchte, trifft mit Cherry PLUS die beste Wahl.

PLATZ 2 8,9 VON 10

Active Edge CherryActive Konzentrat

Dieses Konzentrat zählt zu den hochwertigeren Produkten im Vergleich: Es besteht zu 100 % aus Montmorency-Sauerkirschsaft und wird schonend verarbeitet. Laut Hersteller entspricht eine Portion von 30 ml dem Antioxidantiengehalt von 23 Portionen Obst und Gemüse. Allerdings fehlen transparente Angaben zu Produktionsstandards, Laboranalysen oder unabhängigen Qualitätsnachweisen. Für Käufer außerhalb Großbritanniens kann zudem der Versand teuer werden, da das Produkt ausschließlich über einen britischen Anbieter erhältlich ist.

active edge

Konzentration
(4.3/5)
Wissenschaftlich belegter Nutzen
(4.4/5)
Herstellungsverfahren
(4.2/5)
Herkunft & Produktion
(2.5/5)
Preis-Leistung
(2.6/5)
Preis: £17,99 / 473 ml
Vorteile
Nachteile
100 % Montmorency-Sauerkirschen aus USA
Hochdosiert: Über 1.450 Kirschen pro Flasche
Ohne Zusatzstoffe Schonende Verarbeitung
Keine einsehbaren Laborprüfungen oder Qualitätskontrollen
Hohe Lieferkosten: Versand aktuell nur aus Großbritannien
Keine unabhängigen Labortests oder Zertifizierungen
PLATZ 3 8,5 VON 10

Dynamic Health Sauerkirschsaft-Konzentrat

Dieses Sauerkirschsaft-Konzentrat besteht aus 100 % Sauerkirschen, jedoch einer Mischung aus Montmorency- und Balaton-Sauerkirschen. Das Konzentrat bietet zudem gute Dosierung mit 500 Sauerkirschen pro Flasche, allerdings deutlich weniger als der Testsieger. Kunden schätzen den attraktiven Preis.  Zudem ist das Produkt laut FDA (Food and Drug Administration) nicht für den therapeutischen Nutzen zugelassen.

Dynamic Health

Konzentration
(2.7/5)
Wissenschaftlich belegter Nutzen
(2.5/5)
Herstellungsverfahren
(0/5)
Herkunft & Produktion
(2.3/5)
Preis-Leistung
(2.3/5)
Preis: 17,59 € / 473 ml
Vorteile
Nachteile
100 % Sauerkirschsaft-Konzentrat: mit 500 Sauerkirschen pro Flasche
Frei von Zusatzstoffen
Kombination von Montmorency- und Balaton-Sauerkirschen, ohne detaillierte Aufschlüsselung
Keine Angaben zum Herstellungsverfahren
Keine FDA-Zulassung für therapeutische Zwecke
Hergestellt in den USA: Ohne Informationen zu Qualitätsstandards
Keine nachprüfbaren Laboranalysen oder unabhängige Qualitätskontrollen
PLATZ 4 8,3 VON 10

ENERVIT Magic Cherry Drink

Der Magic Cherry Drink von Enervit wurde speziell für Sportler entwickelt und bietet Sauerkirschextrakt in hochdosierter Form. Die praktische Einzelverpackung macht ihn ideal für unterwegs. Allerdings enthält das Produkt zahlreiche Zusatzstoffe, darunter verschiedene Formen von Maltodextrin, Säuerungsmittel und Aroma. Es fehlen Angaben zur verwendeten Sauerkirschsorte, zum Herstellungsverfahren und zu unabhängigen Qualitätskontrollen. Zudem ist der Preis pro Portion im Vergleich besonders hoch.

enervit

Konzentration
(2.7/5)
Wissenschaftlich belegter Nutzen
(1.5/5)
Herstellungsverfahren
(0/5)
Herkunft & Produktion
(1.9/5)
Preis-Leistung
(1.8/5)
Preis: 34,95 € / 10 Portionen
Vorteile
Nachteile
Hochdosierter Sauerkirschextrakt (300 mg Polyphenole pro Dosis)
Praktisch vorportioniert – ideal für unterwegs
Keine Angabe zur Sauerkirschsorte Viele Zusatzstoffe (u. a. Maltodextrin, Aroma, Citronensäure)
Keine Angaben zum Herstellungsverfahren
Keine unabhängigen Qualitätsnachweise
Schlechtes Preis-Leistungsverhältnis: Sehr teuer bei geringer Portionszahl und minderwertiger Qualität
Hergestellt in Italien ohne erkennbare Produktionsstandards
PLATZ 5 7,7 VON 10

PURE CONCENTRATE von Cheribundi

Das PURE CONCENTRATE von Cheribundi besteht aus reinem Sauerkirschsaft und -konzentrat ohne Zusatzstoffe. Pro Portion enthält es jedoch nur den Saft von 40 Sauerkirschen, was deutlich weniger ist als beim Testsieger mit 90 Kirschen pro Portion. Auf der Herstellerseite werden viele gesundheitliche Vorteile beworben, doch diese sind überwiegend nur für die Montmorency-Sorte wissenschaftlich belegt – welche Sorte hier verwendet wird, bleibt unklar. Der Hersteller macht keine Angaben zum Herstellungsverfahren und es fehlen auch unabhängige Qualitätskontrollen.

sauerkirsch produkte cherrybundi

Konzentration
(2.5/5)
Wissenschaftlich belegter Nutzen
(1/5)
Herstellungsverfahren
(0/5)
Herkunft & Produktion
(0/5)
Preis-Leistung
(1.9/5)
Preis: 29,90 € / 12 Portionen
Vorteile
Nachteile
Reiner Sauerkirschsaft und -konzentrat ohne Zusatzstoffe
Praktische Einzelverpackung – ideal für unterwegs
Geringe Konzentration: Nur 40 Sauerkirschen pro Portion
Keine Angabe zur Sauerkirschsorte
Keine Informationen zum Herstellungsverfahren
Keine unabhängigen Laboranalysen oder Qualitätskontrollen
Teilweise irreführende Werbeaussagen zu gesundheitlichen Wirkungen

Nutzererfahrungen aus Foren & Netzwerken

Wir haben uns nicht nur auf Laborwerte und Herstellerangaben verlassen, sondern auch mit Anwender:innen gesprochen. In Foren, Sportgruppen und sozialen Netzwerken haben wir gezielt nach ehrlichem Feedback gefragt. Hier ein Auszug der Rückmeldungen zu Cherry PLUS:

Cherry PLUS (Cellavent Healthcare)
„Ich nehme es immer nach dem Radtraining – ich schlafe besser und hab deutlich weniger Muskelkater. Für mich inzwischen Standard.“
– Marco, 39, aus Köln

„Ich hab’s wegen meiner Gicht ausprobiert – ehrlich gesagt war ich überrascht. Die Schübe sind seltener geworden. Geschmack ist okay, Wirkung zählt.“
– Ute, 66, aus Bremen

„Finde es super für die Regeneration nach intensiven Läufen. Ich mische es mit Wasser – ein bisschen sauer, aber ich mag das.“
– Laura, 31, aus München

„Schon teuer, aber wenn man sich anschaut, wie viele Kirschen da drinstecken, versteh ich’s. Ich nehm’s jetzt seit 2 Monaten – Erholung läuft besser.“
– Daniel, 45, aus Stuttgart

„Ich hab’s wegen Schlafproblemen genommen. Geschmacklich top – Wirkung… hm, schwer zu sagen. Vielleicht braucht’s länger?“
– Katharina, 52, aus Berlin

„War mir anfangs zu intensiv im Geschmack. Hab dann die Dosierung etwas reduziert – so passt’s gut. Spür auf jeden Fall was nach dem Krafttraining.“
– Jonas, 28, aus Leipzig

Top 5 Sauerkirschsäfte im Vergleich

Top 5 Sauerkirschsäfte im Vergleich

Rang Produkt Bewertung Preis Aktion
1
Cherry PLUS Montmorency-Saftkonzentrat Testsieger
★★★★★
9.7/10
24,95 € / 500 ml
Kaufen
2
Active Edge CherryActive Konzentrat
★★★★☆
8.9/10
£17,99 / 473 ml
Kaufen
3
Dynamic Health Sauerkirschsaft-Konzentrat
★★★★☆
8.5/10
17,59 € / 473 ml
Kaufen
4
ENERVIT Magic Cherry Drink
★★★★☆
8.3/10
34,95 € / 10 Portionen
Kaufen
5
PURE CONCENTRATE von Cheribundi
★★★☆☆
7.7/10
29,90 € / 12 Portionen
Kaufen